“富二代”餐厅来了，去吃过的我膨胀了...
继广州粤菜巨头炳胜品味之后
“富二代”儿子【小炳胜】也来了
开店3年，风头一点也不输爸爸
还创造过1000桌的等位记录
深圳第①家，就在海岸城！
（拉到最后有隐藏福利哦）
炳胜的“儿子”来深圳了
炳胜旗下有7大品牌，小炳胜是其中新式粤菜的代表，区别于炳胜品味，它不光做传统粤菜，还多了不少创新菜和甜品。
| 曾一度排队1000多号 |
它还是炳胜家族里排队最凶的，广州有4家店，据说，第1家刚开就把门口过道给堵了...
直到现在，饭点排队依然1小时起跳，我有朋友专程开车上广州打卡，在门口把屁股坐麻了。
| 初来乍到就开进海岸城 |
深圳首店选在海岸城，找准位置哦，在西区负一楼，超市正对面~
| 味道、人均和老店一样 |
它一切都和老店没差，一样的味道，一样的slogan，还有100元人均...不一样的，是把高铁票钱省下来啦。
来这吃饭，对着“正”字点菜就对了
菜单有93道菜，和炳胜品味不同，它更讲究创意和性价比，很多食材的搭配让人感到意料之外，味道却总在情理之中。
和一般窑鸡不一样的
招牌窑鸡
真正的成名菜，无论卖相还是香气都非常霸道，店员把它端上来时，周围的客人为这股香味回了头...
最大特色是包着荷叶+锡纸一起焗，用10几种香料和药材打成粉抹匀，再600度高温烘烤，那个味道，连窑鸡师傅闻了都把持不住。
撕鸡前最关键的一步，是把烤出来的鸡汁全部倒出来装盘，要是嫌肉汁不够，蘸着吃刚好。
面对这焦糖色的鸡皮、泛着油光的鸡肉，你还能克制住自己的兽性吗？那天，连吃剩的鸡汁都被我打包回家捞面了...
和一般三文鱼不一样的
捞起三文鱼
同样是这家店的门面菜，试过你就知道，不蘸芥末酱油的三文鱼也可以有灵魂~
它在口感和吃法上取了一个平衡，师傅把三文鱼切成不粗不细的条状，和10多种调味料捞起才好入味。
我，神兽，爱顺德鱼生，也爱三文鱼，对这道菜表示很满意。
和一般叉烧不一样的
创始黑叉烧
创始黑叉烧和鱼生、烧鹅一样，经过十几二十年的风风雨雨，它已经是炳胜的标志之一。
涮上秘制叉烧酱高温烤2小时，吃这一碟，人均得扫2碗饭...
和一般面包不一样的
雪山奶露包
几乎每桌都会点的菜，不光因为9.8元/个的性价比，还因为这口味和口感，基本男女老少通吃~
原本以为会很甜，其实忌廉的奶香味更占上风，喜欢松软口感就别错过啦。
和一般茄子不一样的
招积茄子
都说广东人追求“住得舒适，食得招积”，老板吃过之后，一拍大腿，就起了这个名字...
外脆内软，像雪糕一样的口感，要是给我点一盘，我愿意solo它！
和一般鲈鱼不一样的
炳胜辣蒸清水鲈鱼
炳胜辣是我试过1次就久久不能忘怀的系列，黄辣椒香+微微点缀的辣味，和海鲈鱼的味道确实很搭。
和一般甜品不一样的
芝士炖蛋和心太软
它的甜品不比甜品店差，像芝士炖蛋和心太软，在网上好评也特别多，一度被N多小姐姐写进小红书。
当然，身为广东人，无论天冷天热都要记得喝老火汤哦。
在广州，它是“后生仔”必吃餐厅
相比炳胜品味，这里的环境没那么追求私密性，桌与桌之间挨得更近，就像传统的粤菜酒楼，大家热热闹闹的一起吃饭。
我预感这里会成为学生党、年轻人聚会的新基地啦。
① 用餐高峰期难免要等位，建议事先给手机充好电，边玩手游边等
② 主打菜品每天供应有限，太晚去可能会沽清
③ 三文鱼捞起一般都有店员帮忙捞，他们有独特的手法，能让鱼肉更入味
④ 招牌窑鸡和招积茄子千万要趁热吃，晾久了就会失去灵魂
小炳胜
- 人均 -
100元
- 地址 -
南山区海岸城购物中心负1层045号铺（超市对面）
- 营业时间 -
11:00 - 15:00；17:00 - 22:00
- 折扣福利 -
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限2019年1月10日-14日内使用
（炳胜22年来极少打折，想去的朋友别错过啦）
广告 | 小炳胜
文案 | 神兽
摄影 | 胖虎
设计 | 喵小凹
导演/剪辑 | 鸡霸、大姜
以上为“柠檬美食”原创作品
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